維霖診所推薦：按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素當微循環出現障礙時益生菌幫助保持我們的消化系統健康既可在培養有益菌的同時，也培養條件致病菌、致病菌及真菌。是機體循環中最大最重要的組成部分。但專家稱這些細菌對人類無害。曹為霖大夫保舉：BEMER進入美國9年，是FDA註冊的一級醫療設備。
以達到提高腸道有益菌比率一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。每天補充綜合維他命預防慢性疾病及促進成人健康。這可能與不同的激素水準相關。人體內的菌群也變得多樣攝取優質的蛋白質，蛋白質是構成身體細胞的主要成分腸道菌群也影響衰老速度。維霖內科診所保舉：關注我們體內的菌群狀態有助於我們的健康。
這可能與不同的激素水準相關。維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。飲酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒中分離出11種細菌條件致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。鍛煉法則：運動鍛煉有助於增加消化系統中的有益菌。曹為霖醫師保舉：喝酒習慣：最近的一項研究中,科學家從酒平分離出11種細菌
維霖診所
提示您，喝酒過量有礙身體健康！
芒果冰
主廚以供應傳統暖和氣勢派頭菜餚的GUSTOSO餐廳為概念，援用牛頓「站在偉人的肩膀上」這句智慧格言，從新調劑記憶中的佳餚食材選擇、香料組合與製作手法，「摒擋可以很傳統又很FUN！」以不嚴厲拘束體式格局再次詮釋經典菜系，打造雅俗共賞套餐，不論是老饕照樣新客或乃至不嗜羊者，都能輕鬆愜意享受食材滋味，找到專屬的索求趣味。另外，針對常日想一嘗為快、隨時想品味的羊食主義者，主廚將「頂級高地羊饗宴」個中一道主菜「手指灼燒」去骨小羊肋排另作調劑並分量進級，推出「一日半慢烤LUMINA高地羊肋排」，知足嗜肉者需求，供應常日單點每份2,380元+10%。
慕軒飯鋪主廚蔡鎮 Abraham Tsai
皮耶蒙特式金槍魚水煮肉
慕軒飯鋪 GUSTOSO
手指灼燒
魚池鄉台茶18號
別的，LUMINA羔羊里肌、漬莓果、東港烏魚子的「威尼斯薄切冷肉」；羔羊腱、煙仔虎、金沙的「皮耶蒙特式金槍魚水煮肉」；帶骨羊肩、小魚乾、紅蔥頭的「里昂式洋蔥湯」；小羊肋、白豆泥、番石榴的「手指灼燒」；帶骨羊肩、松露、大寬麵的「牧羊人」；軌範羊排、土豆泥、蠔油羊肉醬汁的「普羅旺斯」。另外，還有慢文芒果、地瓜、蒔蘿的「芒果冰」與生巧克力、馬德蓮、鳳梨酥的「魚池鄉,台茶18號」等。
里昂式洋蔥湯
主廚蔡鎮Abraham Tsai尚有設計專屬搭配「頂級高地和羊饗宴」Wine Pairing，每位1,800+10%，精選三款紅酒及一款搭配甜點白酒共四款餐酒，搭餐享受雄厚味蕾交錯出的極致餐飲體驗。
餐飲盛事《LUMINA CHALLENGE 料理比賽》已在英國有 5 屆歷史，本年首度於台灣舉辦，慕軒飯鋪 MADISON TAIPEI HOTEL《GUSTOSO 義大利摒擋》於 20 家人氣餐廳中脫穎而出名列前三強！主廚蔡鎮Abraham Tsai為此賽事設計的限制和羊摒擋亦將同步推出，透過烹饪最頂級、帶有大理石油花的 6 大羊肉部位——小羊菲力、小羊里肌肉、帶骨軌範羊排、小羊肩、小羊肋排與帶骨小羊膝，出現出傳奇食材 LUMINA 和羊的軟嫩鮮甜，限量推出「頂級高地和羊饗宴」套餐每套共九道佳餚3,600元+10%，將於10月18日首先賣，並於11至12月間，每兩周的禮拜二晚飯時段開放限量預訂，接管預訂餐期為：11月1日、11月15日、11月29日、12月13日、12月27日。
圖片：國泰飯鋪觀光事業提供
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「老德律風」羅馬式燉飯球 (慕軒飯鋪GUSTOSO_頂級和羊饗宴)
牧羊人
威尼斯薄切冷肉
【旅遊經 編纂部報道】
座落在台北市敦南林蔭大道上的慕軒飯鋪，GUSTOSO義大利餐廳主廚蔡鎮Abraham Tsai以「魚羊為鮮，羊大恆美」為設計理念，嚴選世界上最頂級的來自紐西蘭LUMINA高地和羊，向義大利傳統鄉村菜致敬，限量推出「頂級高地和羊饗宴」，從開胃菜、前菜、主菜到甜點，運用來自紐西蘭極品優質高地和羊分歧部位，體驗完全條理感，設計出七道精緻奇特的高地和羊摒擋，再搭配兩道精緻甜點。
入秋後天色漸涼，據《本草綱目》記錄：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身」，最適合以厚味羊肉摒擋溫補。
主廚將此道菜餚傳統利用的牛豬絞肉更換成高地和羊臀絞肉，燉飯更是以石斑魚骨及虎蝦蝦殼所熬製海鮮高湯煨煮，捏成飯球將台灣羊乳製成的羊奶起司Ricotta及Mozzarella起司包裹個中後再經油炸，香酥濃烈又開胃。
菜色包孕：傳統的義大利佳餚──「老德律風」羅馬式燉飯球，燉飯球中藏有起司，品味時一刀切下拉開，就像是老式德律風筒因此有此暱稱。
普羅旺斯
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